ail lamelles bio
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Aromates et condiments

Nouveauté 2022 ! Cette année la ferme du Bois de Jehan investit dans un déshydrateur professionnel. Nous aurons le plaisir de vous proposer des aromates et condiments 100% français, 100% local, 100% BIO… En image, le tout premier produit de transformation de la ferme, de l’ail déshydraté en lamelles BIO. Planté, récolté et transformé à …

les laitues du maraîcher
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Les laitues du maraîcher

Chers Clients, voisins, amis ou le tout cumulé, Habituellement je les garde pour moi 🙂 mais il est urgent que je libère un peu de place dans la serre à semis. Donc, s’il vous faut une laitue AB fraichement cueillie n’hésitez pas à me contacter ! Dispos : romaine, rouge d’hiver et feuille de chêne.

Crosne du Japon bio
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Plants Crosne du Japon BIO

Réservez vos plants de Crosne du Japon Bio, disponibles début avril. Quantité très limitée. Petits rhizomes annelés, blancs à chair délicate. Légumes fins, les crosnes du Japon se consomment cuits dans un blanc. Plantation en début de printemps, pour une récolte à partir de novembre lorsque le plant sèche. Légume perpétuel. Saveur proche du topinambour …

recette chou cabus
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Chou blanc sauté au curcuma

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou cabus 5 carottes 2 oignons 1 gousse d’ail Deux cuillères à soupe de curcuma moulu 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de cumin 3 cuillères à soupes d’huile d’olive Poivre, sel Préparation : Lavez le chou, retirez le cœur puis émincez le finement. Pelez les carottes puis …

panier-de-legumes-bio
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Je réserve mon panier

La reprise des paniers est prévue pour début mai 2022.Merci pour votre confiance 😉 Voici ce que nous proposons sous format panier sans choix de composition à 15 € pour une valeur de 18 ou 20 € pour une valeur de 25 €. Panier de légumes de saison 100% bio. A réserver avant mercredi 10 …

courge spaghetti
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La courge spaghetti au four

Tout le monde a entendu parler de l’arbre à spaghetti, celui contre lequel le yéti aime bien se frotter… Restons sérieux. Voici selon moi la meilleure cuisson pour la courge spaghetti, AU FOUR ! Ingrédients : – une courge spaghetti – assaisonnement de votre choix Préparation : Il suffit de couper la courge en deux parties dans sa …

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Le Millet de courge

Le gâteau d’Halloween comme certain l’appelle mais avant tout une vraie et bonne recette bressanne. Ingrédients : 650 à 700 gr. de chair de potiron, 1/2 litre de lait, 100 grammes de sucre en poudre, 50 grammes de semoule fine, 1 œuf, 50 grammes de beurre, 1 pincée de sel. Préparation : Faire cuire la chair …

aperçu marché de Bosjean 2021
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Fin de la saison 2021 à Bosjean

Le marché de producteurs de Bosjean s’est achevé ce vendredi 15 octobre. La saison 2021 se termine sous d’heureux auspices. Merci à toutes et tous pour votre participation, votre implication et votre contribution au bon déroulement de cet évènement qui, à chaque session, a renforcé nos liens de confiance, d’amitié et de partage. Mais une …

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Dernière date pour le marché de Bosjean

Tout d’abord, un grand merci à toutes et tous pour votre soutien et votre présence aux précédentes sessions du marché. La dernière date ! On vous donne rendez-vous le 15 octobre dans la joie et la bonne humeur pour la dernière date du marché nocturne de Bosjean pour cette année. Retrouvez vos producteurs préférés place …

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Marché de producteurs ce 1er octobre

On vous donne rendez-vous le 1er octobre dans la joie et la bonne humeur pour la prochaine session du marché nocturne de Bosjean. Retrouvez vos producteurs préférés place de la Mairie. Au programme : des légumes, du fromage, de la viande,… et tout est local !Les extras : Animations jeunes enfants dès 16h, buvette, dégustation …