Variété géante, rustique, produit de larges côtes charnues, de très bonne qualité gustative, de couleur rouge.
Ne pas consommer les feuilles qui peuvent être toxiques.

La rhubarbe préfère les sols profonds et frais, avec de la fumure organique et une exposition ensoleillée. Les touffes sont divisées entre la fin de l’hiver et le début du printemps, en coupant des bouts portant un à trois bourgeons, et sont plantées en laissant ces derniers affleurer à la surface.

La récolte se fait, dès la deuxième année, de fin avril à juin,… (wiki)