Les menthes se plaisent dans les sols siliceux, riches, aérés. Elles préfèrent la mi-ombre mais supportent le soleil à condition d’être arrosées. Elles sont très résistantes au froid.

Pour le jardinier amateur, la menthe en épis se cultive dans le jardin en pleine terre ou en pot. Il peut en cueillir un peu régulièrement du mois de mai jusqu’au milieu de l’automne, au fur et à mesure des besoins.

C’est une plante rustique, demandant peu d’entretien. (wiki)

La plantation de la menthe poivrée se fait au printemps ou à l’automne suivant les régions. Elle apprécie un sol riche et plutôt frais. On la récolte de mai à octobre.

Elle doit, de préférence, être plantée dans un endroit ensoleillé. Elle nécessite un sol drainé, fertile et frais. (wiki)